Was heißt das konkret? Echtes Bio kennt kein Wenn und Aber. Darum finden Sie bei uns nicht unzählige Fantasie-Siegel, sondern ausschließlich Bio-Produkte, die mindesten der EU-Verordnung für ökologischen Landbau entsprechen. Das bedeutet beispielsweise, dass unsere Lieferanten auf mineralischen Stickstoffdünger, chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Gentechnik verzichten, dass sie die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen beschränken und dass sie unsere Erzeugnisse und Zutaten nicht mit ionisierenden Strahlen behandeln. Bei Produkten, die in der EU-Öko-Verordnung nicht erfasst sind, halten wir uns an die Sortimentsrichtlinien des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN). Das heißt: Alle zertifizierbaren Produkte erfüllen anerkannte Standards und sind durch unabhängige Stellen geprüft. Alle nicht zertifizierbaren Produkte genügen den strengen BNN-eigenen Qualitätskriterien. Demzufolge verkaufen wir weder konventionelle Ware noch Flugware. Viele Produkte, die Sie in unserem Bioladen oder unserem Onlineshop bekommen und die Sie in Ihrer Biokiste finden werden, übertreffen diese Standards aber noch einmal deutlich. Sieverfügen dann zum Beispiel über eine strenge Demeter- oder Bioland-Zertifizierung. So entsteht 100% Bio Unsere Bauern wirtschaften in natürlichen Kreisläufen nach einem ganzheitlichen Konzept. Ob Fruchtfolge, Düngung, Tierbesatz oder Futterproduktion: Alles wird in gegenseitiger Abhängigkeit geplant. Dadurch bleiben Böden, Pflanzen und Tiere gesund, das Ökosystem intakt und die Landbauerzeugnisse so naturrein wie irgend möglich. 100 Bio ArganölErlesene Superfoods aus Bio Anbau. In unserem Shop finden Sie Naturprodukte wie Moringa, Maca, Acai, rohe Schokolade, Biotee, Gewürze, Kräuter und mehr. Diese hohe Qualität findet sich auch in den Verarbeitungsprodukten, die Sie dann bei uns im Laden oder im Bio-Onlineshop erwerben können. Dafür sorgen die schonenden Verfahren und das handwerkliche Können unserer Veredelungsbetriebe. Landwirtschaftliche Erzeugnisse aus ökologischem Landbau Von Obst und Gemüse über Bier und Wein bis zu Eiern, Fleisch und Milchprodukten oder Fisch aus Aquakultur: Alle Anbau- und Zuchterzeugnisse, die unter die EU-Öko-Verordnung fallen, stammen zu 100 Prozent aus kontrollierter Landwirtschaft. Sie werden ökologisch hergestellt und verarbeitet. Da wir den ökologischen Landbau fördern, unterstützen wir auch Betriebe in Umstellung. Also solche, die von der konventionellen zur ökologischen Landwirtschaft gewechselt haben. Die EU-Öko-Verordnung regelt, nach welchen Wartezeiten sich die einzelnen Produkte aus Umstellungsbetrieben Bio nennen dürfen. Bis es soweit ist, sind sie bei uns entsprechend gekennzeichnet. Wild gefangene Seefische, Meeresfrüchte und Binnenfische Bestimmte Fischsorten sind nicht oder nicht ausreichend als Zuchterzeugnis aus Aquakultur verfügbar. Nur in solchen Fällen bieten wir Fisch aus Wildfang. Die genaue Herkunft ist jeweils ausgewiesen, sodass sich unsere Wildfang-Produkte zurückverfolgen lassen. Mischerzeugnisse aus Wildfang- und Zuchtfisch unterliegen der EU-Öko-Verordnung. Unsere Seefische und Meeresfrüchte kommen aus nachhaltiger Befischung. Diese ist doppelt nachgewiesen. Zum einen von Experten wie FishBase oder Greenpeace, die Fischart, Herkunft und Fangmethode als vertretbar einstufen. 100 Bio Ätherische ÖleZum anderen von einer unabhängigen Kontroll- und Zertifizierungsstelle wie ASMI (Alaska Seafood Marketing Institute), FOS (Friend of Sea), IRF (Iceland Responsible Fisheries), KRAV Ekonomisk Förening, MSC (Marine Stewardship Council) und Naturland. Aus nicht gefährdeten Beständen stammen auch unsere Wildfang-Binnenfische. Unsere Lieferanten müssen neben nachhaltigen Fangmethoden auch nachweisen, dass die Tiere in natürlichen Gewässern der Region gefischt wurden. Fleischprodukte von frei lebendem und gezüchtetem Wild Fleischprodukte von Zuchtwild (Gehegewild) sowie Mischprodukte aus Jagd- und Zuchtfleisch unterliegen der EU-Öko-Verordnung. Die ökologische Haltung von Gehegewild ist darin aber nicht explizit geregelt und Jagdwild wird ohnehin nicht erfasst. Deshalb halten wir uns an die BNN-Richtlinien, um Ihnen auch beim Wild bestmögliche Bio-Qualität zu bieten: Unsere Zuchtfleischprodukte sind durch einen ökologischen Anbauverband wie Bioland, Demeter, Gäa oder Naturland zertifiziert.Das Fleisch von frei lebendem Wild kommt bei uns immer direkt vom Jäger aus der Altmark oder dem Wendland. Naturreine kosmetische Produkte Bei uns erhalten Sie nur geprüfte und zertifizierte Naturkosmetik.
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April 2019
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